Alle Studi-WG´s, die gerne kochen und auch mal etwas experimentierfreudiger ans Werk gehen sind ...

Faszination Weinaromen: Das Online-Weinmagazin "Vinifera" stellt in jeder Ausgabe eine andere Du ...

Nachschlag - Nachrichten aus der wunderbaren Welt der Gastronomie. Der kulinarische Videoblog vo ...

Faszination Weinaromen: Das Online-Weinmagazin "Vinifera" stellt in jeder Ausgabe eine andere Du ...

Zutaten: 1 Zwiebel 5 frische Feigen 2 TL Butter 2 EL grüner Pfeffer ½ l Kalbsbrühe Saft ...

Zutaten: 4 Perlhuhnbrüste 2 Schalotten 20 g weiße Pfefferkörner 50 g Butter 150 ml Geflu ...

(Zubereitungszeit ca. 10 Min., nach dem Hauptgang) Zutaten: 1 Ananas ( oder Ananas aus der D ...

Das war das erste Mal, dass ich eine Taschenkrebs gegessen hab. Jeder von uns hatte seinen Krebs ...

Dies ist Krellis absolute Lieblingssoße. Sie gelingt nur, wenn die Tomaten in der Küche gut fl ...

Küchenchef Esteban Avila demonstriert an einer Dorade wie einfach es sein kann einen Fisch zu f ...

Fleisch richtig schneiden ist keine Kunst, man muss nur wissen wie! Küchenchef Esteban: „Flei ...

Natürlich kann man Nudeln kaufen. Aber selbst gemacht ist unvergleichlicher Genuss. Wie Profis  ...

Auch der sinnvolle Umgang mit Gemüse ist Voraussetzung für eine gute Küche. Profikoch Esteban ...

Die hohe Kunst des Zitronen schneidends ist kinderleicht, man muss Esteban Avila nur genau auf d ...

Esteban Avila ist Koch. Nicht irgendein Koch. Er ist Koch aus Leidenschaft, das sieht man ihm an ...